盛りやすく、洗いやすい。業務デザートの定番グラス

1950年にイタリアで創業したボルゴノーヴォのヴィセンツァ アイスクリーム150は、カフェ・レストランのデザートサービス向けに開発された業務用デザートグラスです。口径95mm×高さ74mmの広口ローボディ設計でアイスクリームの盛り付けしやすく、食器洗浄機対応で業務厨房に即導入できます。

■「ヴィセンツァ アイスクリーム150」が選ばれる理由

• 1. 口径95mmの広口設計で盛り付けしやすい
  アイスクリームスクープがそのまま収まる口径95mmの広い開口部により、生クリームやフルーツのトッピングも格段にしやすくなります。高さ74mmのローボディで重心が低く、提供時の安定感も抜群です。


• 2. 食器洗浄機対応で業務厨房に対応
  業務用途に不可欠な食器洗浄機への対応を明記。ソーダガラス製で均一な品質と耐久性を備えており、飲食店・ホテルでの日常使いに適しています。


• 3. アイスからゼリー・前菜まで使える汎用性
  アイスクリーム・プリン・フルーツゼリー・コーヒーゼリーはもちろん、冷製前菜のアミューズとしても活用できます。1種類のグラスで複数のメニューに対応できるコストパフォーマンスの高さが業務用に選ばれる理由です。