【個性豊かなグラスで、お店の一杯をもっと印象的に】
カクテルもウイスキーも、グラスひとつで印象が変わります。 素材・カット・シルエット──それぞれに物語を持つグラスは、ドリンクの味わいだけでなく、テーブルの空気そのものを演出します。
今回ご紹介するのは、クラシックなバー文化へのオマージュを随所に感じさせる個性派グラスたち。 1920年代の禁酒法時代、40年代のノワール映画、ポリネシアのトロピカルカルチャー──異なる時代と文化にインスパイアされたラインナップです。
バーカウンターに並べるだけで空間の雰囲気を底上げし、お客様の記憶に残る一杯を生み出す。そんなグラスをぜひご覧ください。
【ピックアップアイテム】
外側全面を覆う再帰的な星型カットが、照明を受けるたびに異なる表情を見せるDOFロックグラス。ウイスキーのオンザロックからカクテル・ハイボール・ソフトドリンクまで対応できる355ccは、バー・レストランで最も出番の多いサイズです。カウンターに並べるだけで、空間全体の雰囲気を底上げします。
ポリネシアの守護神「ティキ」をかたどった琥珀色のステムが印象的な、トロピカルカクテル専用の一脚。マイタイ・ダイキリをはじめ、シャンパンやプロセッコのサービスにも対応します。夏季限定メニューやハワイアンフェアのシグネチャーグラスとして、シリーズで揃えればバー全体の世界観を統一できます。
1920年代のバー文化を思わせる、優雅なシルエットのクープグラス。口元に向かってなめらかに広がる浅めのボウルが、マティーニやダイキリなどのショートカクテルを上品に演出します。すっきりとしたステム付きのデザインは、クラシックなバーにも、落ち着いたレストランにもなじみやすく、一杯の印象をさりげなく高めてくれる一脚です。
1920年代アメリカの禁酒法時代、秘密の酒場「スピークイージー」へのオマージュを名に持つシリーズ。六角形にカットされたステムが光を受けて複雑な影を生み出し、置いた瞬間にバーの空気を引き締めます。高い側面でアロマをしっかり閉じ込める140ccのボウルは、マティーニ・マンハッタン・サイドカーを最後まで冷たく香り豊かに保ちます。
1940～50年代のアメリカン・ノワール映画に登場するカットグラスの佇まいを現代に再解釈したクーラータンブラー。エンボスのカット面が光を捉えるたびに表情が変わり、グラスそのものがテーブルの主役になります。カクテルから水まで幅広く使える405ccで、ヴィンテージの内装にもモダンな空間にも自然になじみます。
カクテルの仕上がりを左右するミキシンググラスに、40年代ノワール映画を彷彿とさせるクラシックなカットデザインを纏った一品。フット付きのステム構造で手の温度が伝わりにくく、丸みのあるボウルがスプーンの回転をスムーズに保ちます。2～3杯分を一度に撹拌できる750ccは、繁忙時のカウンターで力を発揮します。